Уради сам роштиљ

Браће – погодна кулинарска опрема, основа за кухање у врућини. Овај функционални изум ће вам омогућити да кувате разне намирнице користећи природну куглу од угља. Иако је првобитно створен као универзално средство за кухање, сада је роштиљ основа за припрему роштиља и меса. Око њега се одржавају теренски излети и викендице, славећи долазак пролећа, сусрет лета и одлазак на јесен.

Међутим, куповина роштиља је скупа. Једноставна метална конструкција понекад кошта огромне количине, што није оправдано изгледом или квалитетом. Стога је много боље да сами направите роштиљ, користећи квалитетан метал и своје вештине..

Бразер база ↑

Роштиљ – посебан алат за кухање у врућини. Има прилично једноставан дизајн, али све његове карактеристике су нијансе. Управо вам они омогућавају да брзо и брзо кувате те исте ћевапе и друга јела, пружајући довољно топлоте за кување.

Међу главним нијансама роштиља ваља напоменути:

• Дубина
• Рупе за ваздух
• Погодне величине
• Удубљења на скитници

Иако су неки од њих очигледни, сви су потребни за квалитетно кување. Дубина роштиља омогућиће вам да створите довољну количину топлоте и ставите месо на такву висину на којој ће се кухати, а не сагоревати. Такође ће вам омогућити да истовремено ставите довољно дрва..

Рупе за ваздух су важна нијанса таквих дизајна. Због њих се месо кухано на роштиљу значајно разликује од другог у кувању. Стални проток ваздуха омогућава вам уштеду топлоте и температуре угља, користећи сав њихов потенцијал.

Предодређивање величине је кључно за даљу употребу дизајна. На крају крајева, кухање се врши на скелама или жичаном сталку, тако да се треба водити према њиховим просјечним димензијама. Мазалица треба да даје довољно топлоте, да буде довољно широка да прекрије целокупну дужину скешета, истовремено дозвољавајући постављање више од осам порција меса.

И последња нијанса су урези за скеве. Омогућују вам слагање меса у било којем положају, равномерно пржење са свих страна. Овај приступ је важан за прављење сочног ћевапа без изгорених страна..

Међутим, ове тачке могу се разликовати овисно о врсти роштиља..

Одредите врсту роштиља ↑

Разноликости ових дизајна су бројне. Уосталом, сви покушавају да пронађу најбољу опцију, где је најбоље кухати месо и друге производе на врућини. Сада постоји неколико врста роштиља:

Нормално ↑

Обичан квадратни дизајн грудњака. Иако је тежак, може се толерисати. Ноге су често уклоњиве.

Цоллапсибле ↑

Мала и лагана склопива опција која се може превозити у аутомобилу. Погодно за планинарење шумом, погодније и једноставније.

Стационарни ↑

Масивни роштиљ створен од метала. Блокови од опеке могу бити основа за већу поузданост. Често се такви роштиљи надопуњују челичним украсима..

Избор врсте је важна нијанса у самосталној конструкцији роштиља. Ово ће одредити задатке и изабрати најбољу опцију. Ипак, уобичајени тип се препоручује као универзални избор за летње становнике.

Цртежи и димензије ↑

Пре почетка рада потребно је направити одговарајуће цртеже и одабрати димензије за будући мајстор. За градњу бирамо уобичајену опцију, која се најчешће користи. Морате одабрати одговарајућу висину и ширину конструкције, као и одговарајућу дужину ногу. Једноставни цртеж мајстора представљен је на следећи начин:

Димензије су у милиметрима. Овде можете видети да је укупна висина роштиља 95 цм, а дужина ногу 70 цм. Штавише, дубина таве за печење ће бити 25 цм, што је оптимално растојање од топлоте до ражњића.

Роштиљ је широк 28 цм, што је нешто ниже од просјечне величине скешета. Дужина – 54 цм, потребна за равномерну расподелу девет оброка преко посуде.

Горњи део конструкције опремљен је прорезима за скелове. Омогућују вам равномерно распоређивање меса тако да се не додирују, као и слободно фиксирање током ротације за једнолично пржење. Размак између празнина је 6 цм. Морате оставити мало простора између екстремних празнина и зидова да их месо не додирује и не изгори.

Добро пухање је важна нијанса роштиља. Овде се постиже кроз рупе пречника 12-15 мм на бочним зидовима. Рупе су смјештене на дну металног лима и поспремљене су. На предњим зидовима нису потребне рупе.

Припрема елемената за будућу изградњу ↑

Основа за роштиљ су метални лим. Не препоручује се коришћење других материјала, јер је метал који даје дизајну довољну отпорност на топлоту и компактност. Дебљина метала је око 2-3 мм. За рад ће вам требати:

1. 2 лима метала 280к250 мм
2. 2 лима метала 240к250 мм
3. 1 лист метала 540к280 мм
4. 4 металне цеви или углови дужине 700 мм
5. Дрилл
6. Апарат за варење
7. Рулет
8. Бугарска или метална тестера

Многи људи воле другачију опцију монтаже. Разни листови се могу заменити једним великим металним лимом. Направите неколико резова, можете спојити конструкцију са минималним бројем завара. Дакле, биће поузданији.

Додатне елементе треба узети у обзир ако се ваш дизајн разликује од горе наведеног. Може се допунити ручкама за ношење, палетом, зарезима за ноге и другим детаљима.

Прво, долази до прелиминарног маркирања. Означена су места причвршћивача и заваривања, стварају се празнине за скелове. За то се користи брусилица или тестера. У овом тренутку се такође стварају отвори за ваздух..

ДИИ заваривање за лемљење ↑

Заваривање је најбоља опција за роштиљ. Толерира велике температурне разлике и много је ефикаснији од затезања. За то се користи машина за заваривање, чија се врста бира према преференцијама. Након тога, конструкција је заузврат фиксирана и заварена на угловима.

Следи заваривање ногу и ручица. Причвршћени су на дно конструкције (металне цеви) или дуж бочних страна (углови). Потребно их је сигурно заварити, јер је мезар прилично тежак.

На крају рада потребно је брушити шавове и проверити дизајн на поузданост.

Бразићи направљени од метала са надстрешницом ↑

За припрему роштиља у лошим временским условима користи се посебан дизајн роштиља са надстрешницом. Ово ће сакрити месо и топлину од кише, али овај дизајн није лак. Овдје постоје двије могућности:

• Уградња додатне надстрешнице која није везана за роштиљ
• Уградња надстрешнице на самом роштиљу

Прва опција је оптимална, јер ће вам омогућити да сакријете и ћевапе и кебаб. У исто време, његов дизајн и уградња су много једноставнији. Друга опција захтева додатне калкулације како би база могла да подржи тежину надстрешнице.

Дизајн се препоручује монтирати на металне углове. Ово је најбоља опција, јер увелике олакшава монтажу надстрешнице. Сама платна за надстрешницу је валовита плоча. Ватроотпоран је, не реагује на температурне промене и има малу тежину, што је важно за тако лагану конструкцију.

Склоп надстрешнице се не разликује од уобичајеног, потребна је само заштита од пожара и погодан положај базе. То ће вам омогућити да слободно кувате храну без приањања за окове.

Опција роштиља са надстрешницом у једном дизајну је компликованија и изводе је професионални заваривачи. То захтева стварање поузданог дизајна, чија је тежина равномерно распоређена на бази. За стационарне лемилице надстрешница може бити знатно лакша, јер за њих можете направити носећи темељ.

Конструкција надстрешнице може бити додатно украшена металним елементима, као што се види на фотографији. Ово не само да ће побољшати изглед, већ ће и надстрешницу учинити поузданијом и стабилнијом..

Сликање крајњег резултата ↑

Важна нијанса у стварању грудњака је сликање. То је једноставно потребно, јер се метал који се користи у конструкцији лако рђа, а чађа и пепео не побољшавају његов изглед.

За сликање се користе посебне композиције. Они имају следеће захтеве:

• Отпорност на температуру
• Отпорност на топлоту
• Нема штетних испарења

Следећи премази испуњавају овај захтев:

• Органосиликонски емајли
• Термо пудер
• Боје отпорне на топлоту за различите намене

Друга опција је најприкладнија за такве задатке, али тешко је применити их властитим рукама. Захтевају специјално пуцање, након чега добијају своја својства.

Постоји још једна опција – оксидација. То је прилично тешко извршити, али то је могуће и сами.

Боју боје је боље одабрати црну. Пошто ће у близини бити пуно чађе и пепела, други се премази брзо запрљају. На истој боји, налепница ће бити неупадљива.

Направите роштиљ сами је врло једноставно. За то су довољни лим метала, заваривање и жеља. Али вриједи се придржавати схеме и плана, јер мања одступања могу додатно утјецати на употребљивост роштиља. Овај видео ће вам помоћи у томе, где је показано састављање сложеније структуре: